http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/-t1.htm Tue, 24 Aug 2010 23:02:49 GMT 10 http://hitskin.com/themes/10/23/57/i_logo.jpg http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/-t1.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlcanl-pilav-alacat-ceme-t26308.htm nesko Patlıcanlı pilav (Alaçatı - Çeşme) Malzemeler: 1 kg patlıcan, zeytinyağı, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 3 adet domates, 1 bardak pirinç, yenibahar, tarçın, karabiber, tuz ve şeker, taze nane, maydanoz, dereotu. Hazırlanışı: Önceden 1 kg patlıcan küp küp kesilip kızartılır. Tencereye az zeytinyağı konur, rende soğan ve 2 diş sarımsakla kavrulur. Bu karışıma rendelenmiş domatesler eklenir. Patlıcanlara, tuzlu suda bekletilmiş 1 bardak pirinç ... yöresel yemekler Tue, 24 Aug 2010 22:59:56 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlcanl-pilav-alacat-ceme-t26308.htm#81368 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlcanl-pilav-alacat-ceme-t26308.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cer-kebabi-urfa-mutfa-t26310.htm nesko CİĞER KEBABI - Urfa Mutfağı CİĞER KEBABI (Şanlıurfa) MALZEMELER : 1 kg taze kuzu ciğeri, 250 gr kuyruk, 1 kg odun kömürü, 1 tatlı kaşığı tuz. HAZIRLANIŞI : Ciğerler yıkanıp fındık büyüklüğünde doğranır ve tuzla terbiye edilir. Kuyruk yıkanır, ciğer büyüklüğünde doğranır. Şişe (Ciğer kebabı şişi diğer kebap şişlerinden daha ince ve kısadır) ciğerlerden bir parça saplanır, daha sonra bir kuyruk saplanır ve iki ciğer ... yöresel yemekler Tue, 24 Aug 2010 23:02:49 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cer-kebabi-urfa-mutfa-t26310.htm#81370 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cer-kebabi-urfa-mutfa-t26310.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/tepsi-kebaburfa-usulu-t26307.htm nesko Tepsi Kebabı(Urfa usulü) Malzemeler 1 kilo patlıcan 1 çorba kaşığı sıvı yağ Köftesi için; 500 gram kıyma 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz tuz,isot ve karabiber Hazırlanışı Soğanı rendeleyin.Kıyma,salça,tuz,isot ve karabiberi ekleyip yoğurun. Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.Ortasına domatesleri dilimleyin.Elinize sıvıyağa batırın patlıcanların ... yöresel yemekler Tue, 24 Aug 2010 22:53:05 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/tepsi-kebaburfa-usulu-t26307.htm#81366 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/tepsi-kebaburfa-usulu-t26307.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pazl-nohut-kebab-t23274.htm Anonymous ]]> yöresel yemekler Sat, 07 Aug 2010 17:55:07 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pazl-nohut-kebab-t23274.htm#74099 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pazl-nohut-kebab-t23274.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/yourt-soslu-alaca-patlican-t431.htm Anonymous MALZEMELER: 2 patlıcan zeytinyağı 1 kase yoğurt HAZIRLANIŞI: 2 adet patlıcan alaca soyularak kökü kesilmeden 4 parçaya ayrılır.patlıcanlar pişinceye kadar tuzlu suda haşlanır. daha sonra ocaktan alınıp süzdürülür.haşlanan patlıcanlar uzun uzun doğranarak zeytinyağında sotelenir.yoğurtla servis edilir. yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:36:00 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/yourt-soslu-alaca-patlican-t431.htm#647 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/yourt-soslu-alaca-patlican-t431.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-kaymakli-katmer-t434.htm Anonymous KAYMAKLI KATMER: 3 su b.un 1 kase kaymak tuz su sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Un,su ve tuz ile yumuşak bir hamur hazırlayıp 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bir oklava yardımı ile hamuru açın. Kaymağın içine çok az sıvıyağ ilave ederek yumuşatın. Açılan hamurun hertarafına sürüp elinizle hamuru büyütün. Rulo yapıp yine hamuru sündüren. Kendi etrafında dolayarak 3 parça hamur daha elde edin. Elinizle bastırarak katmer şeklini verep teflon tavada alt üst ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:38:33 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-kaymakli-katmer-t434.htm#650 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-kaymakli-katmer-t434.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/arkoy-un-gocel-kapamasi-t428.htm Anonymous 1 kuru soğan 1 kg. tavuk 3 su b. pirinç 1 su b. göce 1 çorba k. salça tuz, karabiber sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. şöyle bir çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak alın.sotelendikten sonra salçasını ilave edin. üzerine bolca sıcak su ilave ederek pişmeyebırakın. fırın kabına pirinci yıkayarak alın. üzerine bir taşım kaynatılmış ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:33:07 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/arkoy-un-gocel-kapamasi-t428.htm#644 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/arkoy-un-gocel-kapamasi-t428.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/danimarka-mutfa-frikadeller-t15472.htm hypnose87 Malzemeler: 4 dilim ekmeğin ufalanmış içi, 250 gr dana kıyması, ½ çay bardağı süt, 1 çay bardağı su, 1 yeşil biber, maydanoz, dereotu, 1 tutam pul biber, karabiber, tuz Hazırlanışı: Geniş bir kabın içine ekmek içi, kıyma, maydanoz ve ince ince doğranmış yeşil biberi koyun. Yarım çay bardağı sütü de ilave ederek bir kaşıkla karışımı iyice ezin. Suyu katarak karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı kaşık kaşık alarak kızgın yağda kızartın. ... yöresel yemekler Sun, 21 Mar 2010 10:39:51 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/danimarka-mutfa-frikadeller-t15472.htm#48578 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/danimarka-mutfa-frikadeller-t15472.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/rus-mutfa-proski-t15473.htm hypnose87 Malzemeler: Hamuru için: 1 kg. un 400 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 5 adet yumurta 7 adet kesme şeker büyüklüğünde yaş maya veya 1 kaşığı toz maya 1 kaşığı tuz Yarım kaşığı toz biber 2 kaşığı domates salçası Harcı için: 1 su bardağı rende beyaz peynir Yarım demet çok ince kıyılmış maydanoz Yapilisi: Derin bir kabın içine un konur ve oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin de eklenip, ... yöresel yemekler Sun, 21 Mar 2010 10:41:59 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/rus-mutfa-proski-t15473.htm#48580 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/rus-mutfa-proski-t15473.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/hatay-dan-psk-umaci-t429.htm Anonymous MALZEMELER: 1 adet bayat ekmek 500 gr. lor bir bağ taze sogan bir bağ maydanoz bir bag taze sarımsak toz biber kimyon karabiber tuz zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın. daha sonra içine loru katın. üzerine doğranmış soğan,maydanoz ve sarımsakları ekleyin. üzerine zeytinyağı ,tuz ve baharatları da ekleyip köfte gibi yoğurup çiğ köfte şeklinde sıkın. marul yapraklarının üzerinde maydanoz ve limon ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:33:52 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/hatay-dan-psk-umaci-t429.htm#645 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/hatay-dan-psk-umaci-t429.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gomme-tarf-t430.htm Anonymous MALZEMELER: 500 gr.un 500 gr.tam buğday unu 1 p.kabartma tozu alabildiği kadar su sosu için: 1 kg.yoğurt 250 gr.tereyağ 5 diş sarımsak HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabında un ve tam buğday unu karıştırılır.1 p. kabartma tozu eklenir. alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. gevrek olması ve içinin rahat oyulabilmesi için hamur olabildiğince sert olmalıdır. hazırlanan hamur yağlanmış tepsiye alınır. bastırlıarak yayılır. hamurun içli ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:35:21 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gomme-tarf-t430.htm#646 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gomme-tarf-t430.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/malatya-usulu-kebap-boyle-oluyormu-t432.htm Anonymous MALATYA KEBABI: 350 gr ince bulgur 350 gr kıyma tuz,karabiber kızartmak için: 2 yumurta sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun.Yoğururken azar azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz.Yoğurduktan sonra yine elinizi suya batırarak yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.Köfteleri kaynamış tuzlu suda yarı kıvama gelene kadar haşlayın ve süzün.Köftelerin ilk sıcaklığı çıktıktan ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:37:07 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/malatya-usulu-kebap-boyle-oluyormu-t432.htm#648 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/malatya-usulu-kebap-boyle-oluyormu-t432.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-esk-br-lezzet-t433.htm Anonymous KELLE TATLISI tatlımızın tarifini pekçok blogcu dostumuz öğrenmek istiyor. ama gerçekten yapımı çok zahmetli.. içi için eriştelik hamur kesiyorsunuz. Tereyağı ile onu kavurup içine birçok kuru yemiş ve malzeme ekliyorsunuz. Dışı için ayrıca hamur hazırlıyorsunuz. YAPAN BULURSANIZ YİYİNİZ AMA YAPMASI ÇOK ZOR. yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:37:56 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-esk-br-lezzet-t433.htm#649 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-esk-br-lezzet-t433.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pehltarf-t435.htm Anonymous PEHLİ:(Kuzunun sağ kaburga bölümündeki et demektir.) 1 kg kemikli et 4 patlıcan 3 domates 3 sivri biber tuz zeytinyağı sıvıyağ etlerin terbiyesi için: 1 kase yoğurt karabiber HAZIRLANIŞI: Önce kuzunun pirzola bölümünden hazırlanmış 5 parça eti yoğurt ve karabiber ile terbiye edip alt üst kızartın. Daha sonra azaldıkça su ilave ederek iyice pişirin. Diğer tarata tuzlu suda bekletilmiş patlıcan dilimlerini kızartın veya fırında zeytinyağı ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:39:20 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pehltarf-t435.htm#651 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pehltarf-t435.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-duun-plavi-t436.htm Anonymous ALATLI PİLAV: yarım kg koyun eti yarım kg bulgur 1 soğan tereyağı 1 su b. nohut 1 çay b. besni üzüm alatı için: tane karabiber karanfil 5 baharat HAZIRLANIŞI: Alatlı pilav baharatlı pilav demektir. Önce kuzu etini beş çeşit baharat , tane karabiber ve karanfil ile terbiye yapın. Daha sonra etleri su ilavesi ile pişirin. Aynı karışım ile ince doğranmış soğanı da terbiye yapın. Birkaç saat sonra soğanı tereyağında soteleyin. Üzerine eti ... yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:39:56 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-duun-plavi-t436.htm#652 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/svasin-duun-plavi-t436.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kastamonunun-ozel-plavi-t437.htm Anonymous ÜÇÜRDÜM: 1 su b. pirinç 1 su b. bulgur 1 çay b. yeşil mercimek 2 çorba k. tereyağı etsuyu,tuz Tencerenin içine pirinci,bulguru koyun. Üzerine et suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın.yeşil mercimeği ayrı bir tencerede haşlayın. İlk kara suyunu döküp bulgurlu pirince ekleyin.Pilav pişip suyunu çekince kızartılmış tereyağını dökün. Etin yanında da tek başına da mükemmel bir pilav yöresel yemekler Mon, 12 Oct 2009 14:40:41 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kastamonunun-ozel-plavi-t437.htm#653 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kastamonunun-ozel-plavi-t437.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konyanin-mehur-sac-arasi-tatlisi-t643.htm Dilruba42 SAC ARASI : MALZEME: 2 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, Alabildiğine un, 1 kg kaymak YAPILISI: Kaymak hariç diğer malzemeler yoğrulur. Hamur ince yufka halinde açılır. 1 yufka eritilen kaymakla yağlanır. Üzerine 2.bir yufka koyularak o da yağlanır. Dürülerek parça parça kesilir. Diğer bezelerde bu şekilde hazırlanır. Yağlanmış tepsiye döşenir. Ve kızartılır. Kızardıktan sonra üzerine pudra sekeri dökülerek servis yapılır. AFİYET OLSUN. yöresel yemekler Wed, 14 Oct 2009 08:57:38 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konyanin-mehur-sac-arasi-tatlisi-t643.htm#1045 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konyanin-mehur-sac-arasi-tatlisi-t643.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kilis-usulu-cli-kofte-t759.htm ZeHR@ aynı konuyu iki kere eklediğin için siliyorum canım yinede sağıl yöresel yemekler Thu, 29 Apr 2010 15:22:52 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kilis-usulu-cli-kofte-t759.htm#60700 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kilis-usulu-cli-kofte-t759.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/acl-ezme-t891.htm sirinadmin ACILI EZME Malzemeler 2Adet kuru soğan 3Domates 2Sivri biber 2Diş sarımsak Yarım demet maydonoz Taze nane 1Yemek kaşığı domates salçası 1Tatlı kaşığı biber salçası 1Limon Zeytinyağı Tuz Pul biber Kekik Yapılışı İlk olarak kuru soğan,biber,sarımsak,maydonoz ve nane robotta çekilir,Diğer tarafta domateslerin kabukları soyulup çok ufak doğranır(robottada çekilebilir ama ben bunu tercih ediyorum) ve diğer robotta ... yöresel yemekler Fri, 16 Oct 2009 08:00:04 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/acl-ezme-t891.htm#1420 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/acl-ezme-t891.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-toyga-corbas-t1270.htm çisil18 TOYGA ÇORBASI Malzemeler: - 1 bardak haşlanmış yarma - - » 1 bardak haşlanmış nohut - - » 1 kase süzme yoğurt - - » 1 kaşığı un - - » nane - - » 2-3 kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Yarma ve nohutları bir gün önceden veya 8 saat ıslayın. Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlayın. Tencereye 5-6 bardak su ile birlikte haşlanmış ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 12:40:05 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-toyga-corbas-t1270.htm#2198 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-toyga-corbas-t1270.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-erite-corbas-t1271.htm çisil18 ERİSTE ÇORBASI Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek, - ½ su bardağı erişte, - 3 kaşığı kıyma, - 1 adet soğan, - 1 kaşığı un, - 2 kaşığı salça, - 2 kaşığı kuru nane, - 3 kaşığı tereyağ, - Tuz. Yapılışı: Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 kaşığı tereyağında kavurun. ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 12:41:37 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-erite-corbas-t1271.htm#2199 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-erite-corbas-t1271.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-bukme-gozleme-t1273.htm çisil18 BÜKME Malzemeler: - 1 Kg un - kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya - Tuz - 1 kg Kuş ekmeği(bazı yörelerde adı kadın parmağı,madımak)yada ıspanak - Kırmızı biber - Tuz karabiber - ½ kıyma - 1 baş soğan - Baharat Yapılışı: Kuş ekmeği ayıklanarak,yıkanır.Tencereye yağı konur ve doğranır.Doğranan soğan yağda sararıncaya kadar ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 12:43:31 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-bukme-gozleme-t1273.htm#2202 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cankr-yoresi-bukme-gozleme-t1273.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kekek-tarifi-t1276.htm çisil18 Keşkek / Çankırı Malzemeler 1 kg. kemikli kuzu eti 2 su bardağı nohut 3 su bardağı dövme 3 kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı tuz Yemeğin Tarifi Nohutu geceden ıslatın. Sabah 40 dakika haşlasanız yeter. Dövmeyi ılık suda bekletin. Etin üzerine 6 bardak su ve tuz ekleyip, ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 12:49:37 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kekek-tarifi-t1276.htm#2205 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kekek-tarifi-t1276.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gazoz-kapa-tatls-t1278.htm çisil18 Gazoz Kapağı Tatlısı (4 Kişilik) Malzemeler 1 Paket Margarin 2 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya Alabildiği Kadar Un Fındık Şerbeti İçin: 4 Su Bardağı Şeker 4 Su Bardağı Su Yemeğin Tarifi Hamur malzemelerini bir kaba alın.Börek hamuru yoğurur gibi yoğurun ve incecik açın.Su bardağının ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 12:50:57 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gazoz-kapa-tatls-t1278.htm#2207 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gazoz-kapa-tatls-t1278.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cerkez-pastas-sinop-t1287.htm Anonymous MALZEMELER: 1 su bardağı fırınlanmış mısırunu 5 bardağı su Tuz 1-2 çorba kaşığı tereyağı. HAZIRLANIŞI: Suyu tencereye koyup kaynatın. Tuzunu ekleyin. Mısır ununu kaşık kaşık ekleyerek sürekli karıştrrın. ununu koyduktan sonra karıştırmaya devam edin. Koyulaşınca ateşten alın. Bir tabağa kubbe şeklinde koyup ortasını açın ve tereyağını koyup erimeye bırakın. Tabaktan kaşıkla alarak yiyin. yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:24:14 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cerkez-pastas-sinop-t1287.htm#2221 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cerkez-pastas-sinop-t1287.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/nokul-sinop-t1291.htm Anonymous Sinop İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Un, su, tuz karışımıyla kulak memesi yumuşaklığında mayalı bir hamur yoğurulur. Orta büyüklükte pazılara bölünür, oklavayla açılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğanlar yağla sararıncaya kadar kavrulur. Kıyma, karabiber ve tuzla içi hazırlanır. Açılan yufka yağlanır, üzerine hazırlanan içten bir miktar konup dağıtılır ve yufka içle birlikte rulo şeklinde yuvarlanır. Kızdırılmış ve yağlanmış tepsiye ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:27:55 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/nokul-sinop-t1291.htm#2226 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/nokul-sinop-t1291.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ci-etli-hamur-kulak-hamuru-sinop-t1293.htm Anonymous Yumurta, tuz ve suyla sert bir hamur yoğurulur ve pazılara ayrılır. Oklavayla yeterince incelikte açılır ve orta büyüklükte karelere bölünür. Karelerin içine kıyma, soğan, tuz ve karabiberden oluşan karışımdan konur. Üçgen şeklinde katlanarak uzun uçları biraraya getirilir. Katlanan mantılar kaynayan tuzlu suya atılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra pişip pişmediği kontrol edilerek tencerenin altı kapatılır ve yapışmaması için üzerine soğuk su dökülür. ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:29:01 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ci-etli-hamur-kulak-hamuru-sinop-t1293.htm#2228 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ci-etli-hamur-kulak-hamuru-sinop-t1293.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cli-tava-sinop-t1294.htm Anonymous Hamsiler ayıklanır, kılçıkları da çıkarılır. Diğer tarafta soğanlar kavrulur, pirinç eklenir ve pirinç de biraz kavrulur. Tuz, karabiber ve şeker de eklenerek üzerini kapatacak kadar su konularak pişirilir. Pilav suyunu çekince maydanoz, dereotu, nane konularak demlenmeye bırakılır. Sırtları unlanan hamsiler yağlanmış tavaya sırtları gelecek ve tavanın her yerini kapatacak şekilde dizilir. Dinlenmiş pilav bunun üzerine dökülür ve yerleştirilir. Kalan hamsiler ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:29:51 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cli-tava-sinop-t1294.htm#2229 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cli-tava-sinop-t1294.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-corbasi-snop-t1296.htm Anonymous MALZEME: 1 su bardağı mısır yarması 1/2 su bardağı barbunya fasulyesi 1 soğan 8 su bardağı su 500 gr. kemikli kuzu eti 4 çorba kaşığı katı yağ 1/2 çorba kaşığı domates salçası tuz Mısır yarmasını ve barbunyaları 1 gece önceden ıslatın, ince kıyılmış soğanı, yağda pembeleştirin. Salçayı da katıp karıştırın. Etleri ekleyip, biraz renk alıncaya kadar kızartın. Kavrulmuş etlere mısır yarmasını ve barbunyayı da katın. Suyunu ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:30:46 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-corbasi-snop-t1296.htm#2232 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-corbasi-snop-t1296.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-pastasi-snop-t1299.htm Anonymous Malzemeler: 4,5 su bardağı su, 2,5 su bardağı mısır unu, 2 kaşığı tereyağı, 2 adet yumurta, tuz, pul biber. Yapılışı: Kaynayan tuzlu suya mısır unu eklenir. Karıştırarak iyice koyulaşması sağlanır. Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır. Mısırın üzerine yerleştirerek servis edilir. Üzerine tuz, pul biber serpilir. Tereyağında yumurtanın alternatifleri var. Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı kıyma kavrulur. yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:32:08 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-pastasi-snop-t1299.htm#2235 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/misir-pastasi-snop-t1299.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sirkeli-pirasa-sinop-t1300.htm Anonymous MALZEMELER 1 bağ pırasa 250 gr yoğurt 2 diş sarmısak bir tutam kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı sirke HAZIRLANIŞI Pırasaların sadece soğan kısmını 7-8 cm.uzunlığunda doğrayın, bol suda haşlayın. İyice yumuşadıktan sonra süzgece alın ve suyunu iyice çektirin. Elinizle her bir pırasayı yassı hale getirdikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra çatalla lif hale gelinceye kadar ezin. İçine 1 çorba kaşığı ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:33:09 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sirkeli-pirasa-sinop-t1300.htm#2236 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sirkeli-pirasa-sinop-t1300.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gerze-nokulu-sinop-t1302.htm Anonymous MALZEMELER 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı ılık su 2 çorba kaşığı sirke yarım paket kabartma tozu bir tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar un İÇ MALZEMESİ: Yarım kilo kıyma 1 ortaboy soğan HAZIRLANIŞI Yumurta, su, sıvı yağ, sirke ve tuz bir kap içinde karıştırılır. Alabildiği kadar un ve yarım paket kabartma tozu ilave edilip hamur yoğurulur. Kıyma, soğan ile kavrulup iç malzeme hazırlanır ve soğutulur.biraz ... yöresel yemekler Mon, 19 Oct 2009 13:34:03 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gerze-nokulu-sinop-t1302.htm#2238 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gerze-nokulu-sinop-t1302.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kazan-kebab-urfann-patlcan-kebab-t1895.htm Anonymous r MALZEMELER: 500 gr ince uzun patlıcan 500 gr kıyma 1 ortaboy soğan 3 tane sivribiber 2 tane kırmızı biber büyükse 1 tanede olur 1 büyük domates 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 2 diş sarımsak karabiber,pulbiber,tuz 1 fincan sıvıyağ ( bu benim tercihim) YAPILIŞI: Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra resimde görüldüğü gibi bir parmak enliliğinde dilimliyoruz ama alt taraflarını koparmadan. Patlıcanlarınız çok uzunsa ... yöresel yemekler Thu, 22 Oct 2009 11:07:38 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kazan-kebab-urfann-patlcan-kebab-t1895.htm#3166 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kazan-kebab-urfann-patlcan-kebab-t1895.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/dou-ve-guneydou-anadolu-bolgesinde-bir-cok-il-de-ozellikle-van-bitlis-ve-diyarbakrda-yaplan-farkl-bir-tarifmi-kayganak-puf-noktas-omletin-pekmezinin-bol-olmas-t3113.htm Anonymous Kayganak Malzemeler: 2-3 adet yumurta 2 çay kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı pekmez Yapılışı: Çukur bir kaseye yumurtaları kırın ve unu ekleyerek topak kalmayacak şekilde çırpıcı yada çatal ile çırpın. Çok geniş olmayan bir tavayı yağlayın, yağ kızınca yumurtalı karışımı tavaya dökün. Omlet gibi bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin. Omletinizin üzerine 1 su bardağı pekmezi ekleyerek kısık ateşte pişirmeye ... yöresel yemekler Mon, 02 Nov 2009 15:21:00 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/dou-ve-guneydou-anadolu-bolgesinde-bir-cok-il-de-ozellikle-van-bitlis-ve-diyarbakrda-yaplan-farkl-bir-tarifmi-kayganak-puf-noktas-omletin-pekmezinin-bol-olmas-t3113.htm#5392 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/dou-ve-guneydou-anadolu-bolgesinde-bir-cok-il-de-ozellikle-van-bitlis-ve-diyarbakrda-yaplan-farkl-bir-tarifmi-kayganak-puf-noktas-omletin-pekmezinin-bol-olmas-t3113.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/amasya-yemekleri-t5257.htm Anonymous AMASYA ÇÖREĞİ Bira mayası ya da hamur mayasıyla yoğrulan hamur, yeterince kabardıktan sonra topaklara ayrılır. Hamur tahtasına açılan bu topakların üzerine yağ, dövülmüş haşhaş ve ceviz konulur. Küçük küçük katlanarak tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülerek fırına verilir. BAKLA DOLMASI Kıyma, soğan, yağ ve biber önceden kızdırılmış yağ ile karıştırılır. Bu karışım dolma yaprağına doldurulur. Her yaprağa bir bakla konularak sarılır. ... yöresel yemekler Tue, 17 Nov 2009 09:55:22 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/amasya-yemekleri-t5257.htm#9403 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/amasya-yemekleri-t5257.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konya-mutfandan-skma-tarifi-t6520.htm Anonymous Sıkma Konya mutfağının demirbaşlarından biridir, belkide en önemlisi… Konyanın dışında Antalya, Adana, Mersin gibi Akdeniz mutfaklarında da sıkma ismiyle yeri var sanırım. Kayserililer için mantı ne ise Konyalılar için de sıkma o demek. En lezzetlisi çökelek ile yapılanıdır ama damak tadına göre harç malzemesi değişebilir. Yapılırken genelde bütün aile toplanmış olur, hep birlikte yapılır, yapıldığı an tüketilir ama yapanlar genelde aç kalır ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:18:06 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konya-mutfandan-skma-tarifi-t6520.htm#11373 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/konya-mutfandan-skma-tarifi-t6520.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/diyarbakr-corei-t6521.htm Anonymous Bu tarif Antalya’dan Ayşe ablama ait, Rahmetli eşi Diyarbakır’da görevliyken öğrendiği tariflerden biri, yakında bu tariflerden birkaç tane daha paylaşacağım sizlerle . Tuzluları seviyorsanız mutlaka deneyin, değişik bir tat, daha önce hazır olarak aldığım birşeye çok benziyor ama bir türlü çıkaramadım. Dondurucuya atıp, gerektiği zamanlarda fırında ısıtarak veya kendi kendine çözülmesini bekleyerek tüketebilirsiniz, tadı hiç değişmiyor,kesinlikle ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:22:26 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/diyarbakr-corei-t6521.htm#11376 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/diyarbakr-corei-t6521.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/akitmakrep-ta-ekme-t6522.htm Anonymous Çoğumuzun krep adıyla andığı bu hamurişi kahvaltı için enfes bir alternatif. Konya ve yakını bölgelerde akıtma, Diyarbakır ve civarında ise taş ekmeği olarak biliniyor. Karışım olarak farklı alternatifleri var fakat hazırlanışları aynı, ben diğer tarifleri de yazacağım, hangisi damak tadınız için uygunsa onu kullanabilirsiniz. İçine tatlı olarak reçel, bal veya ceviz, şeker karışımı sürerek pankek tarzı bir lezzet yakalayabilirsiniz ama ben en çok ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:25:21 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/akitmakrep-ta-ekme-t6522.htm#11377 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/akitmakrep-ta-ekme-t6522.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6524.htm Anonymous Giresun'dan Yemek Tarifleri Melekler Mekanı - Giresun'dan Yemek Tarifleri Isırganotu çorbası Malzemeler: 250 gr. ısırganotu 1 adet büyük boy soğan 1 kaşığı sıvıyağ 2 kaşığı un 2 kahve fincanı su 2 kahve fincanı süt 1 yumurta sarısı 2 kaşığı krema veya süzme yoğurt 2 kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz karabiber Hazırlanışı: İncecik doğranmış soğan hafif ateşte pembeleştirilir. Un eklenir ve kavurmaya devam edilir. Su ve tuz ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:33:33 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6524.htm#11380 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6524.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6525.htm Anonymous Malzemeler: 250 gr. ısırganotu 1 adet büyük boy soğan 1 kaşığı sıvıyağ 2 kaşığı un 2 kahve fincanı su 2 kahve fincanı süt 1 yumurta sarısı 2 kaşığı krema veya süzme yoğurt 2 kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz karabiber Hazırlanışı: İncecik doğranmış soğan hafif ateşte pembeleştirilir. Un eklenir ve kavurmaya devam edilir. Su ve tuz ilave edildikten sonra 1-2 dakika iyice karıştırılır. Daha sonra doğranmış ısırganotu ilave ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:33:34 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6525.htm#11381 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/gresundan-yemek-tarflr-isirganotu-corbasi-t6525.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/mersin-ozgukerebic-t6526.htm Anonymous Kerebiç, Mersin yöresine ait biraz da ramazan ayıyla özdeşleşmiş bir tatlı. Bu yüzden ramazan ayında yoğun olarak yapılıyor ve tüketiliyor. Beyaz bir köpüğün içinde yatan irmikle yapılmış, içi fıstık veya ceviz dolu, içli köfte şeklinde oldukça şekerli değişik bir tatlı. İlk lokmada hoşlanmasanız da devam etmeyi deneyin, çünkü ilk lokma daha önce kerebiçi tadmamış birisi için şaşırtıcı olabiliyor. Bunun sebebi beyaz köpüğün kendisi. Tatlının ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:44:40 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/mersin-ozgukerebic-t6526.htm#11382 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/mersin-ozgukerebic-t6526.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kalmuk-cay-t6528.htm Anonymous Malzemeler: 3 su bardağı siyah çay 3 su bardağı süt (tam yağlı) tuz karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağı, her bir bardak için Orta Asya ve Sibirya'nın sert ve uzun kışlarından dolayı beslenmede sıcaklık ve sindirim kolaylığı için proteinli ve yağlı yemeklere ağırlık verilmiştir. Bu sütlü, tuzlu çay Kafkasya bölgesinde Karacay/Malkar'ların Kalmuk Çayı olarak bilinirken Tatarlar Kalmak Çay diye adlandırmışlardır. Kırgız ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:49:44 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kalmuk-cay-t6528.htm#11385 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/kalmuk-cay-t6528.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pancar-turusu-tarifikirmizi-pancar-t6530.htm Anonymous MALZEMELER: 1 kg. kırmızı pancar 1 su bardağı sirke 1 su bardağı su 1 baş sarımsak Yarım çorba kaşığı tuz YAPILIŞI: 1- Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır. 2- Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir. 3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır. 4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:55:58 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pancar-turusu-tarifikirmizi-pancar-t6530.htm#11387 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/pancar-turusu-tarifikirmizi-pancar-t6530.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cubuklu-turuculardan-y-turu-yapmanin-puf-noktalari-t6531.htm Anonymous Ankara Çubuk`ta 40 yıldır turşuculuk yapan İbrahim Bey, bu işin püf noktalarını şöyle sıralıyor: `Turşunun püf noktası tuzdur. 12 kiloluk malzemeye 550 gram tuz konuluyor. Sarımsak, sirke ve limon tuzu turşunun olmazsa olmazı. Öte yandan turşu kurarken içine 20 kadar karabiber tohumu koymak, turşunun güzel kokmasını sağlar. Defne yaprağı da turşuya güzel bir lezzet verir. Salatalık turşusu yaparken salatalıkları çatalla iğnelemeli, biberin ucu kırılmalı, ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:57:50 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cubuklu-turuculardan-y-turu-yapmanin-puf-noktalari-t6531.htm#11388 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/cubuklu-turuculardan-y-turu-yapmanin-puf-noktalari-t6531.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlican-dolmasi-turusu-t6532.htm Anonymous PATLICAN DOLMASI TURŞUSU 1 kg. küçük körpe patlıcan 1 Baş sarımsak 8 - 10 Dal lahana yaprağı 2 Adet havuç 2 Adet etli kırmızı biber 2 Çorba kaşığı kaya tuzu 1 Çorba kaşığı limon tuzu Sirke Su maydanoz sapı - Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır. - Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine acısı çıkması ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 16:59:50 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlican-dolmasi-turusu-t6532.htm#11389 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/patlican-dolmasi-turusu-t6532.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turu-suyu-nasil-hazirlanir-t6533.htm Anonymous Pratik Turşu Suyu Hazırlama Yöntemi: İyi bir turşu yapılabilmesi için, salamuradaki tuz oranının çok iyi ayarlanması gerekir. Aksi halde,turşu ya yenemeyecek kadar tuzlu, ya da az tuzlu olur. Tuz oranının az olması ise, istenmeyen zararlı canlılann üremesine ve yumuşamaya neden olur. 80 gr. tuz 1 litre suda eritilir. Eger bir litreden fazla salamura gerekli ise, suyun her litresi için 80 gr tuz hesaplanır.Eğer tuz tartılamıyorsa, o zaman %8 tuzlu su, pratik ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 17:02:53 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turu-suyu-nasil-hazirlanir-t6533.htm#11390 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turu-suyu-nasil-hazirlanir-t6533.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sarmisak-turusu-t6534.htm Anonymous 20 baş sarmısak 2 su bardağı sirke 8 dal kereviz su kaya tuzu Uygun büyüklükteki bir kavanoza kabukları soyulmuş temizlenmiş sarmısakları doldurun. 6 dal kereviz ilave edin. Turşu suyunu bir litre başına 6 çorba kaşığı kaya tuzu ve 1 bardak sirke olacak şekilde hazırlayarak kavanozları doldurun. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatıp serin ve güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün bekletin.Sarmısak Turşunuz hazır.Afiyet olsun ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 17:06:39 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sarmisak-turusu-t6534.htm#11391 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/sarmisak-turusu-t6534.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/havuc-turusu-t6535.htm Anonymous Pek kart olmayan havuçların üzerleri kazınır ve bol suda yıkanır. Sonra bunlar büyüklüklerine göre ikiye veya dörde doğranırlar. Havuç parçaları kaynar suya atılır ve dirilikleri kaybolmayacak şekilde haşlanır. Sonra bir kevgirde süzülmeye bırakılır. Bir avuç kereviz yaprağı iyice yıkanır. 20 havuca 4 baş sarmısak hesabıyla sarımsakların kabukları ayıklanır ve bunlar bir havanda iyice dövülür. Yirmi havuca dört kırmızı biber hesabiyle ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 17:09:25 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/havuc-turusu-t6535.htm#11392 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/havuc-turusu-t6535.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turunun-faydalar-t6536.htm Anonymous TURŞUNUN FAYDALARI (KANSIZLIK , ÜLSER , KANSER) Türk mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olan turşunun sağlık açısından da önemli bir işlevi olduğu tespit edildi. Suyunun iştah açıcı özelliğine sahip olduğu bilinen turşunun, kanserden gribe, ülsere kadar ona yakın hastalığa karşı koruyucu olduğu belirlendi. Uzmanlar turşunun bilinenin aksine midenin düşmanı değil, dostu olduğunu söylüyorlar. Sebze ve meyvelerden 100'ün üzerinde çeşidi ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 17:11:22 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turunun-faydalar-t6536.htm#11393 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/turunun-faydalar-t6536.htm http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ruyada-turu-gormek-t6537.htm Anonymous RÜYADA TURŞU GÖRMEK -RÜYADA TURŞU YEDİĞİNİ GÖRMEK Turşu kurmak kötü kimselerin ahlakı ile ahlaklanmaya, malı işraf etmeye, sözünüden caymaya, dinden yüz çevirmeye; Turşu bol rızka, Hastanın turşu yemesi iştahının açılmasına ve iyi olmasına delalet eder. Rüyada turşu insanın çok istediği bir işten beklediği iyi sonuçları alamayacağı, hayal kırıklığı yaşayacağını işaret eder. Rüyada turşu kurmak, haram para ... yöresel yemekler Mon, 30 Nov 2009 17:12:53 GMT http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ruyada-turu-gormek-t6537.htm#11395 http://www.kadiningoznuru.com/yoresel-yemekler-f84/ruyada-turu-gormek-t6537.htm